ダ ッタン蕎麦の故郷、モンゴルは大自然が創りだす日本にはない豊かな天然資源や畜産資源、 そして豊かな労働力を持つ大国。広大な台地と独特の食文化がもたらすナチュラルなパワーは 横綱朝青龍を筆頭とするモンゴル出身力士達を見ても明らかです。 大草原、砂漠、移動式住居（ゲル）、馬、人々の笑顔・・・
計り知れない魅力を持った国、それがモンゴルです。

■ モンゴルの主要経済データ(1999年)
・GDP　8.7億ドル
・労働人口　127万9300人
・主な輸出品目　鍋・カシミア・金・蛍石・羊毛・皮革製品・食肉・木材・毛皮
・人工　244万6400人（うち36％が16歳以下）